鹿児島の治療食・介護食・非常食、一般食材、食肉加工・販売

アサヒ物産株式会社/治療食・介護食・非常食、食肉加工、販売

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講師派遣

2018.11.28
鹿児島女子短期大学で講義をしました

2018年11月27、28日鹿児島女子短期大学でアサヒ物産  田中管理栄養士が講義をおこないました。

未来の栄養士や栄養教諭を目指す食物栄養学専攻1年の学生さんに「高齢期介護用えんげ食」の講義と調理実習をしました。
この講義は10年くらい前から学校より依頼を受け毎年この時期におこなっています。
ハイトロミールやスベラカーゼを使い「普通食」「きざみ食」「ゼリー食」の作り方や試食をおこないました。
田中管理栄養士(画像:青いバンダナ)は病院や介護施設での経験をいかし手際よく調理をすすめていきます。
学生さんは慣れない特別な調理に苦労した様子。ゼリー食を試食した学生さん「やはり健康が一番ですね」と微笑みました。

学生のみなさん。将来栄養士さんになったらアサヒ物産にいっぱい注文くださ〜い。